Hmmm...

[mil1]

Re: Hmmm...

Tja, je moet het witloof bakken !! En kook je het dan toch dan moet je het lang genoeg laten "uitlekken" anders komt het kookvocht in de saus en krijg je geschifte saus .

Klopt, goed laten uitlekken.
Laten koken in een bodempje water met een klontje boter.
Dit water gebruiken om de saus te maken.
Koude witloofstronkjEs omwikkelen met de hesp en er de warme bechamel over gieten.
Bestrooien met kaas en 5 à 10 minuutjes onder de grill, voor een mooi korstje.
Miel

[Neildewe]

Re: Hmmm...

Hier gaat het lekkere bloemkool met kippenworst worden. Mijn lievelingsgerecht!

De bloemkool en de aardappelen lekker door elkaar, daar wat mayo onder en smullen maar!

[alain db]

Re: Hmmm...

Deze avond nog zo'n vlaamse klassieker (?) gegeten : zwarte triepen met veenbessencompote. Vroeger aten we daar kriekenconfituur bij. Ha, waar is de tijd.

Heel lang geleden dat ik nog een keer 'tatjespap' heb gegeten: puree met karnemelk, zacht gekookte eieren, rauwe fijngesnipperde uitjes. Is dat niet typisch Oost-Vlaams (ik ben afkomstig van Schellebelle...) ?

[alain db]

Re: Hmmm...

Vanavond geworsteld met verse schorseneren. Wat een merde om die dingen gepeld en proper wit te krijgen, maar o zo lekker.... mis nu ne likkebaardende smiley

En wat een geurfeest onder de lakens straks