Hmmm...

[alain db]

Het witloof staat hier al te pruttelen. Straks de hesp eromheen, wat bechamel-kaassaus erover en in de oven. Pureetje erbij, een witbierke, ... hmmm.

[saphi]

Re: Hmmm...

...mogen we komen eten?
Krijg al het water in m'n mond. Lekker

Bij ons zullen het vanavond gewoon boterhammen (13-granen brood) met kaas worden.
De keus zou snel gemaakt zijn

[Sultana]

Re: Hmmm...

Het witloof staat hier al te pruttelen. Straks de hesp eromheen, wat bechamel-kaassaus erover en in de oven. Pureetje erbij, een witbierke, ... hmmm.

Muv het biertje heb je voor mij een topgerecht te eten vanavond

[Control-Z]

Re: Hmmm...

Het witloof staat hier al te pruttelen. Straks de hesp eromheen, wat bechamel-kaassaus erover en in de oven. Pureetje erbij, een witbierke, ... hmmm.

man man man, lekker !

heb net twee koppen dikke maaltijdsoep op. denk dat dat zal volstaan voor vandaag.
(indien niet, dan hou ik jullie op de hoogte )

[leentje]

Re: Hmmm...

Witlof,hmmmm. moet helaas naar de griek voor een verjaardagsfeestje

[mil1]

Re: Hmmm...

Gisteren een variatie hierop klaargemaakt nl met prei.
Enkel omdat de zoon dat zo lekker vindt, want aan mij is dit niet besteed....
Wat vinden jullie daar lekker aan? De korst van de kaas?
Ik ken lekkerdere bereidingen met witlof! De bechamelsaus kills de smaak van het witlof.
Mijn gedacht hé
Maar laat het u vooral smaken
Miel

[bouk]

Re: Hmmm...

Het witloof staat hier al te pruttelen. Straks de hesp eromheen, wat bechamel-kaassaus erover en in de oven. Pureetje erbij, een witbierke, ... hmmm.

Buhhhh ben net even over mijn ... gegaan, na dit te hebben gelezen.
nog erger dan spruitjes of prei.

ga hier voor peen en uien met klapstuk.
grt,bouk.

[theokus]

Re: Hmmm...

En ik ga me deze maken

http://www.philadelphia.be/philadelphia3/page?locale=benl1&PagecRef=609&rid=7415&siteid=philadelphia3-prd

[saphi]

Re: Hmmm...

Buhhhh ben net even over mijn ... gegaan, na dit te hebben gelezen.
nog erger dan spruitjes of prei.

Gastronomische barbaar
voordeel....dan blijft er meer over voor ons. Gelukkig dat smaken verschillen

[Mr.D]

Re: Hmmm...

Ge zou da witloof beter naar een songfestival sturen ...

Nee, 't komt hier morgen of overmorgen ook op tafel. Als kind kreeg je dit niet door mijn strot, nu gaat het er vrijwillig in. Hoe smaken kunnen veranderen met de jaren hé....

[Mr.D]

Re: Hmmm...

Ik ga het vanavond hier mee moeten doen....

[alain db]

Re: Hmmm...

Buhhhh ben net even over mijn ... gegaan, na dit te hebben gelezen.
nog erger dan spruitjes of prei.

ga hier voor peen en uien met klapstuk.
grt,bouk.

Bouk, ik vergeef het je. Het is dan ook een oer-Vlaams gerecht (niet die peen etc... he )

Ik heb het ondertussen al achter de kiezen. Na drie stuks was het buikske toch wel vol
De bechamelsaus was wel een klein beetje 'kabbelig' geworden (geschift?). Maar de smaak was OK. Ik weet niet waar het aan ligt. Ik heb er wel een eierdooier bijgedaan, en wat citroensap. Voor het in de oven ging zag het er nog goed uit.


.

[polleke_cgc]

Re: Hmmm...

Mijn ouders kweken dat witloof zelf (op grond uiteraard, die watercultuurdingen zijn gewoonweg niet te vreten...).
Vroeger moest ik ook niet veel weten van witloof (veel te brak van smaak), maar sinds ze er zelf voor zorgen, is dat ferm veranderd.

[Jazzer]

Re: Hmmm...

Gisteren ook gegeten, maar i.p.v. "hesp" plakjes gerookte zalm rond de witloofstronken.
Een aanrader .

[Red Falcon]

Re: Hmmm...

Mijn ouders kweken dat witloof zelf (op grond uiteraard, die watercultuurdingen zijn gewoonweg niet te vreten...).
Vroeger moest ik ook niet veel weten van witloof (veel te brak van smaak), maar sinds ze er zelf voor zorgen, is dat ferm veranderd.

Je moet ze eens stoven en als ze bijna gaar zijn twee grote soeplepels cassonade toevoegen.
Haal ze eruit en leg ze op het bord.
Zet het vuur onder de diepe pan nu hoger en laat het sap karamelliseren.
Overgiet het witloof met de karamel.
Gewoon fantastisch.

Ik heb deze middag een ratatouille klaargemaakt met vis en tagliatelle.

Grtz, RF