Daar ik zeer goed op mijn koolhydraten moet letten maak ik mij enkele keren per week een groenteschotel bestaande uit sla, paprika, peterselie, ui, tomaatjes, komkommer, enz… + daarbij nog een beperkte hoeveelheid zalm of andere vis.
Probleem is dat ik mijn sla steeds zéér klein gesneden wil. Meestal kropsla of ijsbergsla. Nooit Rucola. Soms een beperkte hoeveelheid veldsla.
Ik snij die dan op de klassieke manier: met een scherp mes tussen de tanden van een vork.
Maar echt minutenlang zodat ik superkleine stukjes sla heb, die ik bij wijze van spreken met een koffielepeltje kan scheppen.
Nu vroeg ik me af of ik dit niet met een foodprocessor zou kunnen doen ? En dan ineens de rest ook.
Maar sla zal het moeilijkste zijn.
Op YouTube video’s heb ik al gezien dat dit met een snijschijf ( geen raspschijf !) zou moeten kunnen met ijsbergsla. Die is nogal krokant en dat geloof ik. Maar zou het ook met kropsla lukken ? Of zou ik een beter resultaat krijgen als ik de andere groenten onder de sla mix ?
Ik verwerk ongeveer 150 g sla per maaltijd, maar met de andere groenten erbij kom ik vlot boven de 300 g.
Dus ik zoek vooral mensen die zo’n foodprocessor bezitten en dit al es geprobeerd hebben.
Bij voorbaat dank !
edit:
Dit heb ik reeds gevonden:
Probleem is dat ik mijn sla steeds zéér klein gesneden wil. Meestal kropsla of ijsbergsla. Nooit Rucola. Soms een beperkte hoeveelheid veldsla.
Ik snij die dan op de klassieke manier: met een scherp mes tussen de tanden van een vork.
Maar echt minutenlang zodat ik superkleine stukjes sla heb, die ik bij wijze van spreken met een koffielepeltje kan scheppen.
Nu vroeg ik me af of ik dit niet met een foodprocessor zou kunnen doen ? En dan ineens de rest ook.
Maar sla zal het moeilijkste zijn.
Op YouTube video’s heb ik al gezien dat dit met een snijschijf ( geen raspschijf !) zou moeten kunnen met ijsbergsla. Die is nogal krokant en dat geloof ik. Maar zou het ook met kropsla lukken ? Of zou ik een beter resultaat krijgen als ik de andere groenten onder de sla mix ?
Ik verwerk ongeveer 150 g sla per maaltijd, maar met de andere groenten erbij kom ik vlot boven de 300 g.
Dus ik zoek vooral mensen die zo’n foodprocessor bezitten en dit al es geprobeerd hebben.
Bij voorbaat dank !
edit:
Dit heb ik reeds gevonden:
Comment