Gewoon ter informatie

[mnoach]

Re: Gewoon ter informatie

Kaas met wormen, dus zuivel met vlees, niet kosher, maar wel lekker.

Voor alle duidelijkheid, de wormen eet je niet op.

Ook Herve werd (want het mag blijkbaar niet meer)met maden gesmaakt.

En wat dacht je van die koffiebonen die eerst door de spijsvertering van een civetkat (als ik me niet vergis) reizen, voordat ze worden "geoogst"?

[mil1]

Re: Gewoon ter informatie

Kaas met wormen, dus zuivel met vlees, niet kosher, maar wel lekker.

Voor alle duidelijkheid, de wormen eet je niet op.

Ook Herve werd (want het mag blijkbaar niet meer)met maden gesmaakt.

En wat dacht je van die koffiebonen die eerst door de spijsvertering van een civetkat (als ik me niet vergis) reizen, voordat ze worden "geoogst"?

....en die koffie is echt lekker ( nee geen beemster)
Spijtig genoeg niet te betalen...heb die in Lyon geproefd in een sterrenrestaurant.
Koffie met vijf sterren, spijtig dat ik ook sterren zag bij de rekening

[mnoach]

Re: Gewoon ter informatie

Welk *** restaurant was dat? Troisgros? De beste die ik ken is La Mère Blanc in Vonnas

[mil1]

Re: Gewoon ter informatie

Kaas met wormen, dus zuivel met vlees, niet kosher, maar wel lekker.

Voor alle duidelijkheid, de wormen eet je niet op.

Ook Herve werd (want het mag blijkbaar niet meer)met maden gesmaakt.

En wat dacht je van die koffiebonen die eerst door de spijsvertering van een civetkat (als ik me niet vergis) reizen, voordat ze worden "geoogst"?

Die casu marzu heb ik eens gezien in een documentaire van een Italiaanse kok, de naam ontsnapt me momenteel. Carluzzi of iets dergelijks?
Wel die autochtonen aten die beestjes toch ferm mee op...

[mnoach]

Re: Gewoon ter informatie

Die casu marzu heb ik eens gezien in een documentaire van een Italiaanse kok, de naam ontsnapt me momenteel. Carluzzi of iets dergelijks?
Wel die autochtonen aten die beestjes toch ferm mee op...

Bah, kan niet slecht zijn, we eten ook oesters, slakken, mossels.... 't Zit in het hoofd.

[mil1]

Re: Gewoon ter informatie

Welk *** restaurant was dat? Troisgros? De beste die ik ken is La Mère Blanc in Vonnas

Twee** Michelin: La mere brazier

[mnoach]

Re: Gewoon ter informatie

Ken ik van naam, goede reputatie.

Was onlangs nog in frituur Vettige Swa, eersteklas gastro-enteritis.

[Sultana]

Re: Gewoon ter informatie

Kaas met wormen, dus zuivel met vlees, niet kosher, maar wel lekker.

Voor alle duidelijkheid, de wormen eet je niet op.

Ook Herve werd (want het mag blijkbaar niet meer)met maden gesmaakt.

En wat dacht je van die koffiebonen die eerst door de spijsvertering van een civetkat (als ik me niet vergis) reizen, voordat ze worden "geoogst"?

Ik ben geen koffiedrinker maar ga verschillende keren per jaar naar Indonesië waar deze sh1t coffee wordt verkocht. Op de luchthaven wordt het zelfs gepromoot als "The world's most expensive coffee". Als ik het goed heb een goeie €100 voor een pakje van 250g, ik kan dit in juni op mijn terugreis eens bekijken hoeveel het precies is.

[Phororhacos]

Re: Gewoon ter informatie

Ik weet ineens hoe het komt dat ik geen kaas mag (en ik zeg zelfs niet "lust").

De ex van mijn zus placht 's avonds altijd dikke brokken van die Appenzeller te eten. Met zijn adem kon je de verdachten van 9/11 alles doen bekennen. Ook handig als je eens helemaal alleen wil zijn op een belkende toeristische plaats, Machu Picchu, of de Arc de Triomphe of zo.


Walter

[Mr.D]

Re: Gewoon ter informatie

Bah, kan niet slecht zijn, we eten ook oesters, slakken, mossels.... 't Zit in het hoofd.

Idd, ga maar aan een Brit vertellen dat je graag een paardensteak eet, of aan een Amerikaan dat je rauw gemalen rundsvlees eet, gemengd met een rauwe eierdooier,... Er zijn nog steeds tal van mensen die geen rauwe vis kunnen eten, leg dat maar eens uit aan een Japanner. Of overtuig een Thai dat je die zijdeworm, die kever of die sprinkhaan niet wil eten, maar dat je die (ongepelde) garnaalachtige ernaast wel yummie vindt. Het zit m idd vooral in de cultuur en de openheid voor dingen die je niet kent: het zit m dus in't kopke.

[Hasseltenaar]

Re: Gewoon ter informatie

Juist terug van Paal waar we bij de dochter en schoonzoon arroz de manteiga hebben gegeten.

[Sultana]

Re: Gewoon ter informatie

Idd, ga maar aan een Brit vertellen dat je graag een paardensteak eet, of aan een Amerikaan dat je rauw gemalen rundsvlees eet, gemengd met een rauwe eierdooier,... Er zijn nog steeds tal van mensen die geen rauwe vis kunnen eten, leg dat maar eens uit aan een Japanner. Of overtuig een Thai dat je die zijdeworm, die kever of die sprinkhaan niet wil eten, maar dat je die (ongepelde) garnaalachtige ernaast wel yummie vindt. Het zit m idd vooral in de cultuur en de openheid voor dingen die je niet kent: het zit m dus in't kopke.

Klopt als een zwerende vinger. Zelf ook al allerlei gekke dingen gegeten. Enige die ik geweigerd heb was hond, enkel en alleen omdat ik gek ben op honden en het niet (bewust) zou binnen krijgen.

[Phororhacos]

Re: Gewoon ter informatie

Klopt als een zwerende vinger. Zelf ook al allerlei gekke dingen gegeten. Enige die ik geweigerd heb was hond, enkel en alleen omdat ik gek ben op honden en het niet (bewust) zou binnen krijgen.

In Indonesië heb ik hond en kat gegeten, smaakt niet slecht. Ook dat is irrationeel, honden en katten staan bij ons op een hoger trapje, maar varkens, nochtans gevoelige en intelligente dieren, eten we volop.


Walter

[enero]

Re: Gewoon ter informatie

Komende zaterdag gaan wij opnieuw naar hier :http://www.le-grand-cerf.fr/
Onze ervaringen zijn er de laatste jaren steeds opperbest geweest. Nog steeds de klassieke Franse keuken met gebruik van de beste en nobelste producten. De prijzen zijn er merkelijk lager bij vergelijking met een gelijkaardig niveau in België. Dit vertaalt zich vooral in beduidend lagere drankprijzen.