Belgische witloofsector in nood!!!

[Carola]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Aquarius, ik weet dat men in de land- en tuinbouw grote investeringen dient te doen om bij te blijven (of om aan de regelgeving te voldoen), investeringen die als producent nog nauwelijks terug te verdienen zijn ... misschien loont het de moeite om op beperkte schaal zelf een meerwaarde te creëren?
Nogal wat tweeverdieners hebben tijd tekort, maar zijn wel bereid om te betalen voor versheid en kwaliteit! Half-bereidde gerechten zijn vaak een schot in de roos! Heb je de mogelijkheid als eens overwogen om bijvoorbeeld bereid witloof te produceren? (vb. vacuum verpakt gestoomd witloof,of witloofsoep (met geuze!)) Waarvoor je dan onder de titel "streekproduct" een afzetmarkt vindt bij de betere traiteur, slager, ambachtelijke lambiek-brouwerijen uit de streek, via het internet e.a.?
Zoiets zal enige prospectie en ook wel een investering vragen ... maar je kan je eigen topproduct wel met een aanzienlijk grotere winst verkopen!

[Sultana]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Aquarius, ik weet dat men in de land- en tuinbouw grote investeringen dient te doen om bij te blijven (of om aan de regelgeving te voldoen), investeringen die als producent nog nauwelijks terug te verdienen zijn ... misschien loont het de moeite om op beperkte schaal zelf een meerwaarde te creëren?
Nogal wat tweeverdieners hebben tijd tekort, maar zijn wel bereid om te betalen voor versheid en kwaliteit! Half-bereidde gerechten zijn vaak een schot in de roos! Heb je de mogelijkheid als eens overwogen om bijvoorbeeld bereid witloof te produceren? (vb. vacuum verpakt gestoomd witloof,of witloofsoep (met geuze!)) Waarvoor je dan onder de titel "streekproduct" een afzetmarkt vindt bij de betere traiteur, slager, ambachtelijke lambiek-brouwerijen uit de streek, via het internet e.a.?
Zoiets zal enige prospectie en ook wel een investering vragen ... maar je kan je eigen topproduct wel met een aanzienlijk grotere winst verkopen!

Ik zit net hetzelfde te denken. Wij als Belgen moeten ons steeds opnieuw uitvinden. We moeten steeds een stapje voor blijven op de buitenlandse concurrentie en dat geldt dan voor techniek maar ook voor landbouw. Voor techniek moeten we niet proberen een betere plasma of LCD te maken maar wel zoeken naar de opvolger van deze technologiën. Voor de tomatenkwekers was er plots de "trostomaat"'. Een schot in de roos die ons enkele jaren voorsprong gaf op de Spanjaarden tot ze ook klakkeloos kunnen kopieren.
We moeten continue innoveren en verbeteren want het spreekwoord "stilstaan is achteruit gaan" voor ons Belgen IS zeker van toepassing.

[theokus]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Ik zit net hetzelfde te denken. Wij als Belgen moeten ons steeds opnieuw uitvinden. We moeten steeds een stapje voor blijven op de buitenlandse concurrentie en dat geldt dan voor techniek maar ook voor landbouw. Voor techniek moeten we niet proberen een betere plasma of LCD te maken maar wel zoeken naar de opvolger van deze technologiën. Voor de tomatenkwekers was er plots de "trostomaat"'. Een schot in de roos die ons enkele jaren voorsprong gaf op de Spanjaarden tot ze ook klakkeloos kunnen kopieren.
We moeten continue innoveren en verbeteren want het spreekwoord "stilstaan is achteruit gaan" voor ons Belgen zeker van toepassing.

Zo is dat.
Zet die negatieve energie om in positieve...
Ik heb een serie foto's uit Hasselt hier van een fruitteler, een boer, een bakker.
En die zijn al een tijdje bezig met streekproducten en afgeleide zelfgemaakte producten.
En allemaal "vrolijke" mensen
Die voelen zich een stuk beter dan vroeger.

[Hasseltenaar]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Zo is dat.
Zet die negatieve energie om in positieve...
Ik heb een serie foto's uit Hasselt hier van een fruitteler, een boer, een bakker.
En die zijn al een tijdje bezig met streekproducten en afgeleide zelfgemaakte producten.
En allemaal "vrolijke" mensen
Die voelen zich een stuk beter dan vroeger.

Als geboren en getogen Hasseltenaar, zou ik die foto's wel eens willen zien.

Mvg.
Robert

[theokus]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Als geboren en getogen Hasseltenaar, zou ik die foto's wel eens willen zien.

Mvg.
Robert

Zal er een paar plaatsen.

[Hasseltenaar]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Zal er een paar plaatsen.

Swijsenhof ken ik. Heb daar nog in de buurt gewoond. Bakker en fruitboer zijn mij onbekend.

Mvg.
Robert

[theokus]

Re: Belgische witloofsector in nood!!!

Swijsenhof ken ik. Heb daar nog in de buurt gewoond. Bakker en fruitboer zijn mij onbekend.

Mvg.
Robert

De fruitboer woont in de buurt van Swijsenhof
De bakker op het einde van de K. Astridlaan.