Speciale koffie?

[yrud]

Zitten hier ook koffiekenners?
Het volgende: ik meen eens gezien te hebben op de TV dat er koffie gemaakt wordt van uitwerpsellen (keutels) van een of ander diertje in Zuid-Amerika geloof ik, en naar het schijnt heel lekker!? Zitten er op het forum leden die dit kennen en die mij de naam kunnen doorspelen en eventuele links.
Heb zelf al gezocht en gegoogled maar zonder resultaat.
Bedankt bij voorbaat,
Yrud

[OlivierO]

Re: Speciale koffie?

Wat je bedoelt is volgens mij 'civet koffie'. Die is gemaakt van koffiebonen die eerst door dat diertje zijn opgegeten en vervolgens op natuurlijk wijze terug op de wereld komen om erna geroosterd te worden
Hier kan je meer vinden: http://en.wikipedia.org/wiki/Kopi_Luwak

Je kan dit trouwens drinken bij Boon in Hasselt (http://www.the-chocolate-experience.be/). Heb het eens op de kaart gezien maar niet geprobeerd omdat het toch aardig duur was (+-15 euro of meer dacht ik). Maar goed, wie niet waagt niet wint...