Kippen en eireren

[BlueInk]

Dag

Een vraagje van een juf die ik hier post:
------------------------
Dag

Op school - basisonderwijs - hebben we nu een paar eierleggende kippen.
Hieromtrent heb ik toch een vraagje:
De kippen krijgen o.a. tafelrestjes.
Mogen de eieren nog in klas- of schoolverband worden gebruikt of zelfs maar verkocht? (Met de opbrengst kan er dan kippenvoer worden gekocht.)

Zoals je kunt lezen is de voedselketting verbroken (traceerbaarheid?) en volgens HACCP kunnen de eieren dus niet meer worden gebruikt?
Of zie ik dit verkeerd?
Op de website van de FAVV vind ik niets concreet terug. (http://www.afsca.be/home-nl/)

Zijn er ook specifieke - verplichte - elementen wat het onderhoud/verzorging van kippen of hun hok betreft?
Kan iemand het (wettelijk) licht laten schijnen? Mijn dank is groot...
-----------------------------

[bouk]

Re: Kippen en eireren

bij ons in Nederland:
---

Als de afnemer ook de consument is: hoeven de eieren niet via een keur of pakstation. Voorwaarde is wel dat u de eieren ongesorteerd verkoopt.
grt,bouk.