Heeft er iemand ervaringen met een

[mil1]

Re: Heeft er iemand ervaringen met een

en een scheutje port....
grt,bouk.

Dronkaard...
Ik denk ook dat de portsmaak snel gaat overheersen. Anderzijds is het ook zo dat de port het zoete van die uien in de soep kan versterken. Op voorwaarde dat de port bij de uien wordt gedaan terwijl je ze aan 't stoven bent. Kwestie van te reduceren en de alcohol te laten verdampen. Maar toch oppassen, het kan rap te veel zijn.
MAAR ieder zijn meug hé.

[mil1]

Re: Heeft er iemand ervaringen met een

http://eten-en-drinken.infonu.nl/ber...et-recept.html
grt,bouk.

Kan lekker zijn, maar ik persoonlijk denk dat het te veel afwijkt van echte uiensoep.
Port, balsamico een niet in kleine hoeveelheden.
Plus het is een Hollands recept hé.... grapje
Maar nogmaals ieder zijn meug

[theokus]

Re: Heeft er iemand ervaringen met een

Geef mij maar knolseldersoep en daarna Kip Archiduc
(die kip heeft een ferme scheut cognac nodig om goed te zijn)
Wreed lekker!