Frietketel . . .

[Franciskine]

Re: Frietketel . . .

Voilà, net de test gedaan, garnaalkroketten gebakken, mijn wederhelft zit op 3 à 4 meter afstand van de frietketel . . . . resultaat . . . helemaal geen frituurgeur zegt ze. Er komt wel degelijk rook door het deksel bovenaan waar de permanente filter is geplaatst maar die bevat blijkbaar amper of geen geur ( filter doet blijkbaar heel goed zijn werk ), waar het deksel afsluit, komt er helemaal niets doorheen, hermetisch is een groot woord natuurlijk maar de randen lijken zéér goed afgedekt. Onze ( zeer goede ) dampkap vangt alles netjes op, dat zie je heel goed tijdens het bakken . . . van een geur walm tijdens het openen van het deksel is helemaal geen sprake en wat er toch ontsnapt wordt direct naar buiten gezogen via de dampkap.

Héél belangrijk : de frituurpan laten afkoelen EN de dampkap zeker nog een kwartiertje laten draaien.

Conclusie : mijn madam content en ik ook want ik frituur graag . . .

[theokus]

Re: Frietketel . . .

Zaak opgelost

[theokus]

Re: Frietketel . . .

en zodra je het deksel opent (om je frieten er uit te nemen) komt het aroma je tegemoet geloof niet in die dingen, er zal altijd wel wat geurhinder zijn.
Beste remedie is volgens mij:

• buiten bakken
• naar't frituur gaan
• dampkap

Eten dat goed of lekker ruikt smaakt ook beter he James

[Sus]

Re: Frietketel . . .

Ik heb zowat drie weken geleden ook zo ene van fritel gekocht (eerst hadden we een Delongi gekocht die na 1 keer al kapot was) maar dan met 4L olie en een gewoon deksel.
Zeer goeie fritpot alleen duurt het wel lang voor de olie warm is ondanks de 2700w.
Onze vorige fritpot was een Frifri met 3000w en die was veel sneller warm.

[theokus]

Re: Frietketel . . .

Ik heb zowat drie weken geleden ook zo ene van fritel gekocht (eerst hadden we een Delongi gekocht die na 1 keer al kapot was) maar dan met 4L olie en een gewoon deksel.
Zeer goeie fritpot alleen duurt het wel lang voor de olie warm is ondanks de 2700w.
Onze vorige fritpot was een Frifri met 3000w en die was veel sneller warm.

We zouden eens moeten zoeken hoe je de beste frieten maakt
Misschien even de site van SOS Piet nakijken?
Of Jan Spier ?

Persoonlijk vind ik dat frieten gebakken in olie niet goed smaken.
Frieten worden in vet gebakken

[Franciskine]

Re: Frietketel . . .

Jan Spier ?

God, Jan Spier, ik weet nog wie dat was maar ik denk dat er veel zijn die het horen donderen in Keulen Theo . . .

[T.Trapper]

Re: Frietketel . . .

Jan Spier met z'n gouden frietkot...
Kon alleen in Antwaarpen hé.
Uw keuze ziet er goed uit, Francis.
Moet binnenkort ook op zoek naar een nieuwe en deze hou ik in gedachten.

[theokus]

Re: Frietketel . . .

Jan Spier met z'n gouden frietkot...
Kon alleen in Antwaarpen hé.
Uw keuze ziet er goed uit, Francis.
Moet binnenkort ook op zoek naar een nieuwe en deze hou ik in gedachten.

En dan is er Nero nog met zijn wafels
Traditie bij ons tussen Kerst en Nieuwjaar.

[w00ha]

Re: Frietketel . . .

Beslissing is gevallen, het is de FRITEL TURBO SF 4245 geworden, héél gemakkelijk in onderhoud, permanente filter die in de afwasmachine kan, volledig demonteerbaar en met filterdeksel.

Fritel is heel gemakkelijk zuiver te maken.
Deksel er af, element uitschuiven en inox ketel uithalen.
Alles is gewoon af te wassen, maar met 't element 'n beetje liefst met schuursponsje en wat dreft...of derg.

Ik heb de mijne (fritel) al 15 jaar, de vorige hielden dat geen 5 jaar vol en waren nooit heel echt proper.
Ik heb wel meteen de 5 liter versie gekocht.

In mijn keuken staat alles van Miele, werkt zeer goed.
Inductie vuur, met links 'n grote frituur (5l) en rechts 'n gril) met water of stenen.
Daarboven 2 Novy dampkappen.

Achter de eerste maal dat ik mijn Miele frituurketel moest zuiver maken, was ik bijna meer als 'n uur kwijt ? ( en echt zuiver was die nog niet in de hoekjes)
Alleen het element is klapbaar, maar verder niets is demontabel.
Ik gebruik nu terug mijn Fritel...plaats en dampkappen genoeg

[Defenderke]

Re: Frietketel . . .

Frietpot onder de dampkap Da lijkt mij nu echt niet brandveilig te zijn !

[LesC]

Re: Frietketel . . .

Oe?! Wa?! Da's nochtans de plaats waar ook wij de frietketel plaatsen, hoor.

[theokus]

Re: Frietketel . . .

Frietpot onder de dampkap Da lijkt mij nu echt niet brandveilig te zijn !

Deksel op de frietketel plaatsen he Defenderke
Maar ik moet je ook gelijk geven... en wie heeft er een branddeken in zijn keuken?

[Franciskine]

Re: Frietketel . . .

en wie heeft er een branddeken in zijn keuken?

ik dus . . .

[RUPSELKOPKE]

Re: Frietketel . . .

De oplossing is vaak veel simpeler.....wasknijper op wederhelft haar neus.

[theokus]

Re: Frietketel . . .

ik dus . . .

Brave mens gij
Toch straf hee wat je tegenwoordig allemaal in huis moet halen
om frieten te bakken

Ons ma thuis had een oranje, gietijzeren ketel met frietvet in.
Maar ja, ze bleef wel constant in de buurt.
In ons dorp waren wij ook de enige die toen reeds een "Amerikaanse keuken" hadden.
(met dampkap)

Pffff, ik mis het allemaal erg Francis: nog eens na huis kunnen rijden met deze dagen.