Pikant eten?

[ccc]

The Bollywood burner - klik

Ik heb wel graag pikant, maar ik vrees dat dit voor mij erover zal zijn.

[alain db]

Re: Pikant eten?

drinken helpt inderdaad niet, integendeel
Het enige wat verzacht is een hoop rijst in je mond proppen

[Jacobs Pascal]

Re: Pikant eten?

Ik kan ook goed tegen pikant maar als je nooit pikant eet dan heb je wel echt iets aan de hand.
Ik heb ik Hongarije pikant leren eten en nu kan ik er goed tegen.
Die pepers die daar gegeten worden in het filmpje zijn "Jalapeños" of hoe die dingen ook heten en gemarineerd in hun volle ornaat en met pitjes zijn ze niet te eten.
Brood of rijst is dan de enige manier om de brand te blussen.

[Mr.D]

Re: Pikant eten?

Melk en in de 2e plaats yoghurt zijn de beste middeltjes. Alcohol helpt ook, minder goed dan melk doch veel beter dan water (dat het gevoel enkel meer verspreidt). Brood & rijst verzachten het leed wat, maar lossen de capsaicine niet op zoals melk & alcohol. Een suikeroplossing zou ook goed werken, maar is minder praktisch (doch in principe altijd te maken).

[ccc]

Re: Pikant eten?

Ik kan ook goed tegen pikant maar als je nooit pikant eet dan heb je wel echt iets aan de hand.
Ik heb ik Hongarije pikant leren eten en nu kan ik er goed tegen.
Die pepers die daar gegeten worden in het filmpje zijn "Jalapeños" of hoe die dingen ook heten en gemarineerd in hun volle ornaat en met pitjes zijn ze niet te eten.
Brood of rijst is dan de enige manier om de brand te blussen.

Nope, 100 keer straffer ...

The dish includes the Naga pepper and its seeds which, on the Scoville scale that measures the piquancy of peppers, has a figure of 855,000 - over 100 times hotter than the jalapeno pepper.

[Jacobs Pascal]

Re: Pikant eten?

Nope, 100 keer straffer ...

Djezas....

[TommyG]

Re: Pikant eten?

Jalapeños zijn echt niet zo heel straf hoor, die eet ik zo puur als het moet :-) lekker

[Frederic De Smet]

Re: Pikant eten?

Deed me denken aan dit topic bij Peeters & Pichal op Radio 1

Mvg,
Frederic