Zeer oude wijn... Liefhebbers?

[Jokke]

Ik ben toevallig in het bezit gekomen van een partij zeer oude wijnen.

Het betreft oa :

St Julien 1950
Pauillac 1950 - 1952
St Emillion 1961
St Estephe 1962
Gevrey Chambertin 1964
Graves 1e cote de bordeax 1964


De kans dat de wijn nog drinkbaar is lijkt me klein. Kurken hebben zwaar te lijden gehad onder de ouderdom. Etiketten zijn wel nog in goede staat.

Zelf ben ik geen kenner, dus vroeg ik me af of hiervoor liefhebbers zijn?

[Alfa Centauri]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

1961 was een topjaar, maar de kans lijk me idd klein dat hij nog drinbaar is.

Staat er alleen maar St Emilion op, niets anders ???

[PapaPol]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

hoeveel flessen van elk?

[Macroshopper]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Pauillac 1950 ....mijn geboortejaar,heb wel interesse.

[cromagnonman]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

1961 was een topjaar, maar de kans lijk me idd klein dat hij nog drinbaar is.

Staat er alleen maar St Emilion op, niets anders ???

Ik wil mij wel gratis opstellen om te proeven of deze nog drinkbaar zijn

[Jokke]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

hoeveel flessen van elk?

Varieert... 6 tot 12 flessen van elk.
Ik moet nog een gedetailleerde inventaris maken.

[Jokke]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Staat er alleen maar St Emilion op, niets anders ???

Chateau Fombrauge
Eschenauer

http://www.fombrauge.com/

http://www.cynthiahurley.com/2006/12/chateau_fombrau.html

http://www.christies.com/LotFinder/lot_details.aspx?intObjectID=1212871

[theokus]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Ik ben toevallig in het bezit gekomen van een partij zeer oude wijnen.
Zelf ben ik geen kenner, dus vroeg ik me af of hiervoor liefhebbers zijn?

Wel ik ken er een beetje van... maar ik lust echt geen wijn.
En van al dit soort dranken krijg je.... dorst.

[Johnny K]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Weet je toevallig ook de alcohol percentage per merk of categorie ????

[enero]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Ik ben toevallig in het bezit gekomen van een partij zeer oude wijnen.

Het betreft oa :

St Julien 1950
Pauillac 1950 - 1952
St Emillion 1961
St Estephe 1962
Gevrey Chambertin 1964
Graves 1e cote de bordeax 1964


De kans dat de wijn nog drinkbaar is lijkt me klein. Kurken hebben zwaar te lijden gehad onder de ouderdom. Etiketten zijn wel nog in goede staat.

Zelf ben ik geen kenner, dus vroeg ik me af of hiervoor liefhebbers zijn?

Tenzij het over gerenomeerde Châteaux's gaat, zou ik hiervan niet veel verwachten. De kans is dan reeël dat deze wijnen nu wel voorbij zijn en je zal nog enkel een waterachtige amberkleurige vloeistof overhouden die nog weinig met wijn te maken heeft. Spijtig , maar dit is mijn sterk vermoeden.
Heb daar net nog een Margaux "Labegorce Zedé "van 1990 gedronken. Zeer groot jaar en een wijn van een toch al redelijk vermaard Châteaux. Maar zelfs deze is nu reeds over zijn hoogtepunt heen en er bleef nog alleen een schim over van wat tien jaar geleden één van de besten en nog betaalbaren was uit Margaux.
De wijnen uit de zestiger jaren waren wellicht anders gemaakt dan deze van de negentiger jaren, maar nietemin is 40 à 50 jaar voor een courante gemeenteappellatie veel te oud om nog te kunnen van genieten.
Groetjes,
Pol.

[Palladio]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Heb onlangs nog toevallig een château Petrus van '59 gedronken. Was best nog te genieten... (en een gediplomeerd sommelier in ons midden kon dat beamen )
Zeker niet in de gootsteen kieperen dus!
Mocht je het zelf niet lusten, zijn er zeker liefhebbers te vinden.

Grtz,
Palladio

[Alfa Centauri]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

LOL ! Een Pétrus ga je toch niet vergelijken met deze Saint Emilion !

Ik zou ze gewoon zélf eens proeven, maar als je al zegt dat de kurken in slechte staat zijn....

Weet dat 99,999% van alle wijn gemaakt wordt om snel te drinken.
Nu in de jaren 60 was dat nog wel ietsje anders maar toch...

Wijnen die je écht lang kan bewaren, desnoods voor je kleinkinderen zijn:

- Goede Sauternes ( Yquem, Rieussec, enz... )
- Vintage Port
- Duitse Trockenbeerenauslese
- Hongaarse Tokay Escenzia

En wat hebben die allemaal gemeen ? Mierzoet en een hoog alcoholpercentage.

[erikdk]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

VOORAL NIET ZOMAAR IN DE GOOTSTEEN KIEPEREN.

Een aantal grote chateaux kan je helpen om ondrinkbaar geworden wijnen weer drinkbaar te krijgen. Kontakteer eerst het chateau voordat je een fles van 5000€ weggooit.

[enero]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

VOORAL NIET ZOMAAR IN DE GOOTSTEEN KIEPEREN.

Een aantal grote chateaux kan je helpen om ondrinkbaar geworden wijnen weer drinkbaar te krijgen. Kontakteer eerst het chateau voordat je een fles van 5000€ weggooit.

Ziet er niet naar uit dat er bij de vragensteller flessen zitten van 5000€.
En eens azijn, voor altijd azijn...

Groetjes,
Pol.

[Macroshopper]

Re: Zeer oude wijn... Liefhebbers?

Pauillac 1950 ....mijn geboortejaar,heb wel interesse.

zelfs als de fles soldaat gemaakt is,kapsul wel voorzichtig verwijderen aub.