Paastaart recept?

[RonnyE]

Hallo BD'rs,

is er iemand die een goed recept heeft voor een heerlijke paastaart? Zo ene met biscuitdeeg en chokalat en crème au beure der bovenop gespoten in de vorm van een nest, als je begrijpt wat ik bedoel ...

Waar vind ik dat? Wil er zelf één maken.

Greetz, RonnyE

[theokus]

Re: Paastaart recept?

Ronny je zou eens moeten "googelen"
Gewoon "paastaart" intikken...

[Macroshopper]

Re: Paastaart recept?

'k Weet geen recept maar wil me wel opofferen om te komen proeven

[bouk]

Re: Paastaart recept?

als het je lukt, wel effe een opname van die taart maken, om ons lekker te maken.
grt,bouk.

[RonnyE]

Re: Paastaart recept?

Ronny je zou eens moeten "googelen"
Gewoon "paastaart" intikken...

Heb ik gedaan maar kom altijd uit op taarten die ik niet in gedachte heb.

Ik wil zo nen echte zoals den bakker die maakt

Het zal me lukken en ik zal er een fotooke van maken

Greetz, RonnyE

[vinny]

Re: Paastaart recept?

Allez als ex kok, zoek eens op biscuittaart ge zult wel 1000 recepten vinden.
http://www.google.be/search?hl=nl&q=biscuittaart&meta=
dan kan je met de vorm van de biscuit er nog van maken wat je wil, let wel biscuit is niet zo makkelijk zelf te bakken, goed het recept opvolgen dus.
3x dezelfde vorm kiezen (hart, ronde, vierkant) gebruik je 1 als ondergrond, dan slagroom of creme, dan weer een biscuitlaag enz. de zijkant van de taart insmeren (met een spatel) met slagroom en dan chocoladeschilfers gebruiken voor de afwerking.
de bovenkant kan je ook met slagroom insmeren en bedekken met fruit.
veel succes en voor ge hem opeet ne foto he'

[RonnyE]

Re: Paastaart recept? Zoals beloofd de foto!!!

Ja ja, het is me gelukt een lekker Paasgebak te maken! Voor zij die het niet geloven, alles behalve de figuurtjes en eitjes, heb ikzelf gebakken zelfs het ladderke heb ik gemaakt!

En ja heeeeel lekker

Greetz, RonnyE

[theokus]

Re: Paastaart recept? Zoals beloofd de foto!!!

Ja ja, het is me gelukt een lekker Paasgebak te maken! Voor zij die het niet geloven, alles behalve de figuurtjes en eitjes, heb ikzelf gebakken zelfs het ladderke heb ik gemaakt!
En ja heeeeel lekker
Greetz, RonnyE

't Is een "complex" geheel geworden Ronny
Maar lekker is die in ieder geval!

[Macroshopper]

Re: Paastaart recept?

De zever loopt uit m'n mond

[Debruri]

Re: Paastaart recept?

Der is geen stuksken meer over zeker?
Ziet (zag) er lekker uit

[RonnyE]

Re: Paastaart recept?

Der is geen stuksken meer over zeker?
Ziet (zag) er lekker uit

Awel nog 2 stukskes met zo van die eikes op, maar dat zal nie lang meer duren Bij gelegenheid zal ik eens uitschrijven hoe ik het gefixt heb, want der komt toch wel wat bij kijken

Maar eind goed, gateaux goed

Greetz, RonnyE

[vinny]

Re: Paastaart recept?

Allez, ge zijt geslaagd

[bouk]

Re: Paastaart recept?

heel leuk dat het zo goed gelukt is, ziet er prima uit, smaakte ie ook nog goed??
grt,bouk.

[RonnyE]

Re: Paastaart recept?

heel leuk dat het zo goed gelukt is, ziet er prima uit, smaakte ie ook nog goed??
grt,bouk.

ja hij was echt lekker, was er eigenlijk zelf beetje verbaasd van. Heb het met een scheut courvasier cognac gedaan als smaakmaker en dat was zeer lekker.

Eigenlijk kan ik wel begrijpen dat zo een taart vrij prijzig is bij de bakker. Ik ben eens gaan kijken hier in Sint-Truiden bij een aantal bakkers. Prijzen van 20 euro voor een degelijke taart en meer ook

Het biscuitdeeg maken is kinderspel. Maar de crème au beurre is andere koek! Vooral het "a point krijgen van de gesmolten suiker" is geen makkie. Maar als je achteraf kwistig met een paletmes die crème au beurre tegen en tussen die taart kan smeren is het echt tof!

Ook fijn het ladderke in chocolat. Met gesmolten chocolade er ééntje maken, hup frigo in en eruit als ladderke stevig is.
Het nest in het midden is dieper aangezet dan de rest. Ah ja die kiekskes moeten daaruit kunnen hé
Ook de bruine slierten chocola over de top is plezant om aan te brengen.

Achteraf bekeken had ik zo van iedere tussenstap ne foto moeten maken maar met de keuken hing al onder de crème au beurre en ik wilde mijn toestel beetje sparen

Bedankt voor de reacties allemaal

Een andere hobby van mij is bloemschikken, daar volgen ook nog wat foto's van.
Greetz, RonnyE