SD Liefmans – Oudenaarde - 1

[Guest6]

SD Liefmans – Oudenaarde

Al mijn foto’s zijn te bekijken via deze link : http://s1135.photobucket.com/albums/...SD%20Liefmans/

Canon EOS 5D Mark II, EF 24-105mm f/4L IS

De brouwerij Liefmans :


Hoge gisting :


Katrol :

groetjes,

Dirk

[Patricske]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Mooi, maar wat moet je tweede foto betekenen.

[Guest6]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Mooi, maar wat moet je tweede foto betekenen.

Patric,

het staat boven de foto, nl. de hoge gisting .

dus wat je ziet is de bovenzijde van het gistende bier .
de rode bovenkant is de koperen rand van de ketel waarop resten van gist zijn achtergebleven .

gelukking ziet het eindproduct er anders uit en is dit bovendien heel lekker .
van de gist heb ik niet geproefd ....


groetjes,

Dirk

[linda16093]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Patric,

het staat boven de foto, nl. de hoge gisting .

dus wat je ziet is de bovenzijde van het gistende bier .
de rode bovenkant is de koperen rand van de ketel waarop resten van gist zijn achtergebleven .

gelukking ziet het eindproduct er anders uit en is dit bovendien heel lekker .
van de gist heb ik niet geproefd ....


groetjes,

Dirk

Dat is dus wat Liefmans speciaal maakt de gisting gebeurt in een enorme open koperen kuip Patricske.

Wat je foto betreft voor mij mag die iets minder rood getint zijn ...

[Guest6]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

.

Wat je foto betreft voor mij mag die iets minder rood getint zijn ...

Linda,

ik had op deze foto reeds het rood en ook het geel wat teruggeschroefd,
maar de bovenkant van de foto is inderdaad nogal rood ( weerspiegeling van het koper ).

bekijk aub ook eens de twee foto van deze gisting ( via mijn link bovenaan de posting ) .

heb je voor die tweede foto ook het gevoel dat er teveel rood in zit, of enkel voor deze die hierboven gepost werd ?

groetjes,

Dirk

[linda16093]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Linda,

ik had op deze foto reeds het rood en ook het geel wat teruggeschroefd,
maar de bovenkant van de foto is inderdaad nogal rood ( weerspiegeling van het koper ).

bekijk aub ook eens de twee foto van deze gisting ( via mijn link bovenaan de posting ) .

heb je voor die tweede foto ook het gevoel dat er teveel rood in zit, of enkel voor deze die hierboven gepost werd ?

groetjes,

Dirk

Had dit al gedaan (en nog eens bekeken), ik zie in je andere foto nog een lichte oranje kleur in de gist (aan de bovenkant). Heb je soms geflitst?

[Guest6]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Had dit al gedaan (en nog eens bekeken), ik zie in je andere foto nog een lichte oranje kleur in de gist (aan de bovenkant). Heb je soms geflitst?

ja, foto's genomen met flits.

[linda16093]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

ja, foto's genomen met flits.

dat verklaart dan de rode/oranje kleur in de gisting = weerkaatsing, zal je er ook niet volledig kunnen uithalen ...

[Guest6]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

dat verklaart dan de rode/oranje kleur in de gisting = weerkaatsing, zal je er ook niet volledig kunnen uithalen ...

Linda,

bedankt voor je comments !
ik zal eerstdaags eens zien of ik dat rood nog enigszins kan milderen.

Dirk

[linda16093]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Linda,

bedankt voor je comments !
ik zal eerstdaags eens zien of ik dat rood nog enigszins kan milderen.

Dirk

graag gedaan en bedankt dat je ze accepteert

[Guest6]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

Linda,

bedankt voor je comments !
ik zal eerstdaags eens zien of ik dat rood nog enigszins kan milderen.

Dirk

UPDATE

is dit nu OK ?

ik heb het rood en geel nog meer teruggeschroefd .

Dirk

[Henk47]

Re: SD Liefmans – Oudenaarde - 1

De 24-105 is in zijn groothoekstand minder van kwaliteit (duidelijk in foto 1) maar bij inzoomen wordt ie hartstikke goed (twee en drie). Laatste twee ook mooi op de plaat gezet, vooral die schuimende massa is heel sprekend (uh borrelend...)