
Oorspronkelijk geplaatst door
buurmanBert
Klopt. Maar het is genuanceerd waarom we dat doen.
Ten eerste is mijn partner erg voorstander van koken op gas. Ze heeft lang in professioneel keukens gestaan en kan koken als een Princes (komt mij niet slecht uit

)
Je zou haar bezig moeten zien soms.
We hebben dit huis net gekocht en er zit een storing in de elektrische kookplaat. 1 pit werkt niet meer. Dus moet vervangen worden. Reparatie kan niet wegens te oud vermoed ik.
Gas mag dan wel erg duur zijn. Het is per Kw/h nog steeds een pak goedkoper dan elektrisch koken. Ok, gas heeft meer verlies dan inductie maar dan nog.
Elektrisch koken maakt hoge pieken. En nu met het capaciteitstarief kunnen we nooit onder de 2,5Kw piek blijven.
Zoals zij kookt zal dat eerder met pieken worden van 7 of 8Kw/h. Ze wil een grote stoof met 5 pitten en een wok brander.
De som van dit alles is dan ook geen verrassing. We gaan terug naar gas voor het koken.
PS: in onze vorige woning was het ook koken op gas.
Omdat ons ander elektrisch verbruik dan goed onder controle zou moeten zijn overweeg ik momenteel sterk om zonnepanelen met batterij te plaatsen.