Gas BBQ

[Netebuk]

Hallo,

ik ben op zoek naar enkele basis tips voor het barbecuen op gas.
ben in het bezit van een broil king, en heb ook al enkele bbq boeken gekocht.
wat mij op valt is dat er erg weinig word geschreven over de gas bbq.
wat ik lees is dat de bbq altijd met gesloten deksel gebruikt dient te worden.
ik zou graag wat tips willen horen hoe er eenvoudige hapjes gemaakt kunnen worden, mogelijk dat de grotere stukken vlees later aan de beurt gaan komen.

[rufus1964]

Re: Gas BBQ

Waarom zou dat deksel gesloten moeten zijn.
Ik bbq net zo goed met open deksel. Is maar net wat er op ligt.
En met de gewone bbq heb ik niet eens een deksel.
Op gas gaat het gewoon wat sneller. En vind ik minder echt bbq'en.
Vandaar dat ik meestal de gewone bbq neem.
Wat hapjes betreft, zoek eens op google mss.
Je kunt ook werken met dingen in alufolie te doen. Zoals zalm bv met wat groentjes erbij in.
Enz. enz. Smakelijke eten.