Foto's voor kookboek

[Nerdifant]

Ik zou graag gerechten -soepen/voorgerechten/hoofdgerechten/nagerechten- fotograferen voor een kookboek/kook website.
Zijn er enige tips of praktische voorbeelden ?
Ik heb een D7000 met een Nikkor micro 60/2.8 een LED ringflits en een statief met balhoofd.

Dank bijvoorbaat, Marc

[Digipics357]

Re: Foto's voor kookboek

Hebt ge al is iets geprobeerd ?

Een ledflits zou ik nooit gebruiken, geeft de slechtste kleurweergave, wat van belang is de opstelling.
Om die voor alle gerechten constant te houden zou ik kiezen voor een vaste plaats waar je de gerechten gaat fotograferen.
Een opnametafel met een melkwitte plexi kan nuttig zijn, maar het kan ook op een rol wit papier.

Ik zou het doen met daglicht, op een plaats in huis waar indien mogelijk licht van meerdere kanten binnenkomt .
licht opzij en ook van boven, dus zoals in een koepel of een veranda.

Je moet voor jezelf ook gaan bepalen of je het gerecht ook nog wil opeten, na het fotograferen !
Bij echte professionele food photography is dit zeker niet zo, maar het kan indien je dat wil.
Dat moet je voor jezelf maar is uitmaken.

Vandaar dat een vaste plaats belangrijk is, je fotoapparatuur staat daar opgesteld, camera op statief uiteraard.
Dan maak je een mooi bord in je keuken, plaats het op de aangewezen plaats, en je maakt snel een paar opnames
waarna je aan het eten gaat.

Aan de hand van proeven die je maakt, kan je de werkwijze nog wat bijsturen, om zo tot een vaste workflow te komen.


Met vriendelijke groeten, Jeff C.

[flipperkast]

Re: Foto's voor kookboek

http://www.learnfoodphotography.com/ en http://www.foodportfolio.com/blog/ zijn wel interessant

Dit boek ook:

http://www.amazon.com/Food-Photography-Snapshots-Great-Shots/dp/0321784111

en op amazon.com zijn er ook een paar boeken over 'food styling' die zijn ook best interessant.

Als je voorbeelden en tips zoekt, ga op Flickr kijken, daar zijn ook een een aantal groepen ivm food photography waar men ook tips en uitleg geeft bij de fotos (en mooie fotos als inspiratie).

[paly]

Re: Foto's voor kookboek

Workshop:

http://jorisluyten.be/?page=rent

Joris gebruikt een led als lichtbron.

[Nerdifant]

Re: Foto's voor kookboek

Thx guys ! Dit zijn inderdaad nuttige tips !

Marc

[Jos Vanhengel]

Re: Foto's voor kookboek

Onlangs, in opdracht van een broodjeszaak, foto's gemaakt van ontbijtmanden. Mijn lichttent (80x80x80) heeft toen uitstekende diensten bewezen. Zelfs met één flitser werd het flitslicht goed verspreid.

[Nerdifant]

Re: Foto's voor kookboek

Thx, Jos, net wat ik zocht.
gr Marc

[xafke]

Re: Foto's voor kookboek

Vanuit mijn (beperkte) ervaring met food-fotografie....

Hou het simpel en werk met meerdere flitsen. Met een snoot kan je soms dingen een accent geven ook.

Een lichttent is zeker een goed (en goedkoop) alternatief maar je kan geen spanning in je beeld meer brengen.