Aankondiging

Collapse
No announcement yet.

Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

Collapse
X
 
  • Weergaveopties
  • Begin
Clear All
new posts

  • Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

    Zaterdag, kliekjesdag of doorgaans toch een snelle warme hap…
    De afgelopen zaterdag was het weer eens de gelegenheid om wat oud brood en een overschot aan kaas en hesp op te werken als croque-monsieurs. Heerlijk met daarbij wat rauwkost en een toefje mayonnaise.

    Sinds vorig jaar toen onze oude machine (merk vergeten! ) na vele jaren aan vervanging toe was, beschikken we over een Frifri WA102C croque-monsieurtoestel. 1200W, dus dat zou vooruit moeten gaan.
    Maar nee, om een oude, inmiddels overleden vriend te citeren: dat gaat vooruit als bonen knopen.

    Er staat een dikke knop op de bovenkant van het toestel, waarmee het aantal minuten in te stellen valt, maar dat lijkt er zomaar voor de show op te staan. Geen idee of 8 min nu bijvoorbeeld sneller zijn ding doet dan 4 min. Ik merk geen verschil: het duurt gewoon een eeuwigheid eer mijn besmeerde en gevulde boterhammetjes een goudgeel korstje hebben en een warme, licht vloeibare inhoud.

    Hoewel dit een luxueus toestel met een mooie design is, voldoende wattage (?) en met vervangbare ijzers (om bv wafels te bakken), denk ik dat ik op zoek moet naar een croque-monsieurtoestel dat wat sneller zijn goederen aflevert. Heeft iemand betere ervaringen, ofwel met de FriFri, ofwel met wat anders? Of heb ik gewoon geen geduld, en duurt het effectief anderhalf uur om een stapeltje toasties te bakken?
    Last edited by LesC; 29 januari 2018, 12:07.
    BD1166BE. CANON camera's (7D, G9), objectieven van 10 t/m 400mm, en Speedlite 580EX II - Manfrotto tripod 190CXPro4 + Markins Q3 -  M1 iMac 24" - 16GB RAM - 2TB SSD (MacOS Sonoma 14.4) - iPhone XR (iOS 17.4) + iPad5 WiFi (iPadOS 16.7.6)

  • #2
    Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

    Ons croque meneer toestel is er nog eentje van voor de andere oorlog, of ongeveer toch.
    Een SEB, Frans fabricaat en stevig gebouwd en dat ding heeft toch 1700 W en een knop vooraan.
    Ook om wat harder te doen gaan zeker?
    Met die SEB kunnen croque"s gemaakt worden, wafels gebakken worden mits andere platen op te leggen en kunnen we open leggen om te grillen.
    Ik maak mijn croque's enkel met brood van Jacquet 'Maxi Jac', dat is Frans brood speciaal voor crokskes te maken van de Carrefour.
    Canon 90D | Tamron 10 - 24mm | Canon 24 - 70mm L
    Fujifilm X-T4 + SmallRig handgreep | Samyang 12mm f/2 | Fujinon XF 27mm f/2.8 | Fujinon 35mm f/1.4 | Fujinon XF 16-55mm f/2.8 R LM WR | Fringer EF-XF ProII | X-E2s.

    Comment


    • #3
      Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

      Ik heb het goedkoopste uit de Makro, was misschien 15 euro, en na 2-3min gebakken.
      Het is zo basic dat het zelfs geen aan/uit knop heeft, gewoon in de stekker steken en uittrekken als je hem wilt uitzetten, maar doet wat hij moet.

      Comment


      • #4
        Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

        Dank je voor de reacties. Stefan, enig idee welk merk?
        Ik heb 'ns een jaartje tijdens het fotosalon een croque-monsieurtoestel mogen bedienen dat er eer uitzag als een broodrooster. De klaar-om-te-bakken boterhammen gingen er langs boven in, net zoals bij toast. Man, dat ging ook ne keer vooruit! Maar ook geen idee van merk of wattage.
        Tegenwoordig is het bijna misdadig om veel wattage te hebben, niet?
        BD1166BE. CANON camera's (7D, G9), objectieven van 10 t/m 400mm, en Speedlite 580EX II - Manfrotto tripod 190CXPro4 + Markins Q3 -  M1 iMac 24" - 16GB RAM - 2TB SSD (MacOS Sonoma 14.4) - iPhone XR (iOS 17.4) + iPad5 WiFi (iPadOS 16.7.6)

        Comment


        • #5
          Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

          Ik zal es vanavond thuis zien welk merk :-)
          Voor zo dingen ben ik wel 'gierig', t is te zeggen ik ga snel naar het meest basic grijpen dat ik tegenkom. Het doet wat het moet doen. Het uiterlijk (gewoon wit) en stevigheid zal misschien iets minder zijn dan een duurder exemplaar, maar je gaat er ook niet mee gooien he.

          Comment


          • #6
            Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

            Oorspronkelijk geplaatst door LesC Bekijk bericht
            Dank je voor de reacties. Stefan, enig idee welk merk?
            Ik heb 'ns een jaartje tijdens het fotosalon een croque-monsieurtoestel mogen bedienen dat er eer uitzag als een broodrooster. De klaar-om-te-bakken boterhammen gingen er langs boven in, net zoals bij toast. Man, dat ging ook ne keer vooruit! Maar ook geen idee van merk of wattage.
            Tegenwoordig is het bijna misdadig om veel wattage te hebben, niet?
            Klopt dat zijn de enige echt (professionele) tostimakers, in België Croque-monsieurs genoemd. Ze zijn niet goedkoop maar veel beter en sneller dan die tweebakplaten boven elkaar waarbij het brood nooit lekker bruin-krokant wordt. Wij hebben er sinds een jaar in het clubgebouw een in gebruik. https://www.horecatraders.com/nl/mil...-2-tangen.html

            Comment


            • #7
              Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

              Ja, zoiets, maar da's natuurlijk ook van een heel andere prijsklasse. Zeker geschikt om vele mondjes te vullen, maar wellicht een beetje te professioneel voor een koppel, met af en toe een paar extra (kinder)mondjes.
              BD1166BE. CANON camera's (7D, G9), objectieven van 10 t/m 400mm, en Speedlite 580EX II - Manfrotto tripod 190CXPro4 + Markins Q3 -  M1 iMac 24" - 16GB RAM - 2TB SSD (MacOS Sonoma 14.4) - iPhone XR (iOS 17.4) + iPad5 WiFi (iPadOS 16.7.6)

              Comment


              • #8
                Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                Zoals in mijn beginpost ook vermeld, onze tostimaker heeft een grote knop met minutenaanduiding. Is er iemand die kan zeggen wat dat exact betekent?
                (something completely different, maar ik zie ook die minutenaanduiding boven de autostrade tegenwoordig, zoiets als Ranst 7 minuten. Ook geen idee wat dat wil zeggen: nog 7 min en je bent in Ranst, zou kunnen, maar dat weet ik ook wel, of 7 min file in Ranst?)
                BD1166BE. CANON camera's (7D, G9), objectieven van 10 t/m 400mm, en Speedlite 580EX II - Manfrotto tripod 190CXPro4 + Markins Q3 -  M1 iMac 24" - 16GB RAM - 2TB SSD (MacOS Sonoma 14.4) - iPhone XR (iOS 17.4) + iPad5 WiFi (iPadOS 16.7.6)

                Comment


                • #9
                  Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                  Oorspronkelijk geplaatst door Eenbes Bekijk bericht
                  Klopt dat zijn de enige echt (professionele) tostimakers, in België Croque-monsieurs genoemd. Ze zijn niet goedkoop maar veel beter en sneller dan die tweebakplaten boven elkaar waarbij het brood nooit lekker bruin-krokant wordt. Wij hebben er sinds een jaar in het clubgebouw een in gebruik. https://www.horecatraders.com/nl/mil...-2-tangen.html
                  Loopt de kaas er dan nooit tussenuit als dat allemaal verticaal staat?
                  Lijkt me standaard om boterhammen te roosteren, maar Croque Monsieur met hesp en kaas tussen?
                  Ik zeg niet dat het niet kan hé, is een vraag.
                  Heb ooit in restaurants gewerkt en daar waren de professionele toestellen ook horizontaal.
                  Canon EOS Digital
                  BD0479BE

                  Comment


                  • #10
                    Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                    Oorspronkelijk geplaatst door Red Falcon Bekijk bericht
                    Ons croque meneer toestel is er nog eentje van voor de andere oorlog, of ongeveer toch.
                    Een SEB, Frans fabricaat en stevig gebouwd en dat ding heeft toch 1700 W en een knop vooraan.
                    Als dat er een van voor den oorlog is, dan is het mijn van voor de franse revolutie! Ziet eruit als zo'n oud wafelijzer voor op de stoof: 2 plakken met een handvat voor op het vuur. Vraagt enige oefening maar geen gezever met ellentrik.

                    Comment


                    • #11
                      Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                      Bak al jaren mijn krokskes in een grill van piet huysentruyt van het merk domo. Nie veel gekost en echt een topmachien. Zr verkopen het nog altijd.
                      cialispascherfr24.com

                      Comment


                      • #12
                        Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                        Wij hebben hier ook een frifri en die doet het heel goed. Broodjes zijn klaar op pakweg 5 minuten en als je even niet oplet zijn ze zwart

                        Maar mogelijks zit er een termostaat in uw toestel dat niet goed werkt waardoor de temperatuur niet hoog genoeg wordt?

                        Comment


                        • #13
                          Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                          Oorspronkelijk geplaatst door Spanik Bekijk bericht
                          Als dat er een van voor den oorlog is, dan is het mijn van voor de franse revolutie! Ziet eruit als zo'n oud wafelijzer voor op de stoof: 2 plakken met een handvat voor op het vuur. Vraagt enige oefening maar geen gezever met ellentrik.
                          Was die niet bedoeld voor een Mechelse stoof? Zo had m'n moeder zaliger er een om wafels te baken.
                          Canon 90D | Tamron 10 - 24mm | Canon 24 - 70mm L
                          Fujifilm X-T4 + SmallRig handgreep | Samyang 12mm f/2 | Fujinon XF 27mm f/2.8 | Fujinon 35mm f/1.4 | Fujinon XF 16-55mm f/2.8 R LM WR | Fringer EF-XF ProII | X-E2s.

                          Comment


                          • #14
                            Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                            Ik heb deze al een paar jaar: https://www.lidl-shop.be/nl-BE/SILVE...ker/p100217450
                            Die werkt prima, de temperatuur is zeker hoog genoeg om de croque "krokant" te maken.
                            http://barthuysmans.smugmug.com/
                            BD0338BE

                            Comment


                            • #15
                              Re: Croque-monsieurs: het gaat vooruit, het gaat verbazend traag vooruit!

                              Hier DEZE , doet wat het moet doen en snel warm.

                              Comment

                              Working...
                              X